Etapa 6. Valdivia

Llamada ciudad de los ríos, es donde más llueve de toda Chile... de noche a cántaros, de día a nosotros no ¡qué suerte!; lo que más nos ha sorprendido son sus cuatro ríos, Cau-Cau, Calle-Calle, Cruces y Valdivia. Si llegáis a imaginar tanta agua, ponedle ahora lobos marinos, pelícanos, cormoranes, gaviotas, peucos, jotes de cabeza roja, todo ello en la misma ciudad.

Otra de las características de esta ciudad es la cantidad de pequeñas fábricas de cerveza que te encuentras... visitamos Kunstmann, en la que degustamos diez de sus especialidades sin emborracharnos.

En el paseo por la costanera te encuentras con el mercado al aire libre, con puestos de frutas y verduras a un lado, al otro solo de pescado y bivalvos, nada de carne. Podéis imaginar a toda la fauna que nombranos anteriormente, en cantidad, pendientes de la limpieza del pescado y de los desechos que el pescadero tiraba al agua.

Hay otra Valdivia, la universitaria, la que es sede de la Universidad Austral de Chile, una de las más antiguas e importante del país, así como de otras que la convierten en una ciudad estudiantil y algo bohemia.

Café La última frontera, dónde comen los alternativos

Ejemplares del jardín botánico de la universidad 

31 de julio y 1 de agosto